Tecnicas basicas: Churros Mini

Como hacer Churros Minis

Para hacer los churros pequeños o mini churros recorta el papel crepé en cuadros pequeños procurando que sean más pequeños que la medida de tu varilla. Puedes utilizar palillos de brocheta.

Enrolla a lo largo y por la orilla del papel los palitos, girándolos cuidadosamente solo con un dedo hasta la mitad y haz lo mismo con el otro lado.

Junta los palillos por el centro y presiona ligeramente.

Plisa el papel de arriba hacia abajo hasta corrugarlo por completo.

Recorre el papel con mucho cuidado hasta un extremo.

Saca los churritos tratando de no presionar demasiado para que no pierda textura y no se rompan y despunta las orillas como siempre.